Domaine de Rhonance
Un vignoble d’exception entre Rhône et Durance
Nos Vins
Nos Vins
Les Hauts de Rhonance
Côtes du Rhône Rouge
Cépage
70% grenache- 30% syrah
Service
À servir entre 16 et 19°C
Couleur
Rouge vif
Nez
Expressif de fruits rouges
Bouche
Fruits rouges frais
Accords mets & vins
Viande grillée – charcuterie – fromage
Cuvée Rhonance
Côtes du Rhône Rouge
Cépage
70% syrah – 30 grenache
Service
À servir entre 17 et 19°C
Couleur
Rouge sombre
Nez
Arômes de fruits frais – cassis & groseille
Bouche
Intense et structurée par des tanins biens enveloppés, la dégustation se termine sur des notes de réglisse
Accords mets & vins
Viande grillée – charcuterie – cuisine créole
Cuvée Vieilles Vignes
Côtes du Rhône Rouge
Cépage
70% grenache – 30% syrah
Service
À servir entre 17 et 19°C
Couleur
Pourpre aux nuances de violet
Nez
Complexe – fraise, framboise & épices douces
Bouche
Tanins soyeux – une matière dense et ample avec une finale longue et chaleureuse
Accords mets & vins
Gibier – viande rouge
Cuvée Saint-Justin
Côtes du Rhône Rouge
Cépage
50% grenache – 25% syrah- 25% mourvèdre
Service
À servir entre 17 et 19°C
Couleur
Grenat avec des reflets violine
Nez
Intense de fruits noirs
Bouche
Franche et complexe de fruits noirs et épices – tanins ronds et soyeux
Accords mets & vins
Gibier – viande rouge
La Grillette de Saint-Justin
Côtes du Rhône Rouge
Cépage
50% grenache – 50% syrah
Service
À servir entre 17 et 19°C
Couleur
Pourpre aux nuances de violet
Nez
Epices douces
Bouche
Une matière dense aux arômes d’épices de Garrigue
Accords mets & vins
Gibier – viande rouge
Les Mourvèdres de Papé
Côtes du Rhône Rouge
Cépage
95% mourvèdre – 5% grenache – élevage 18 mois en fûts de Chêne
Service
À servir entre 17 et 19°C
Couleur
Pourpre aux reflets de violet
Nez
Complexe – fruits rouges confiturés – épices
Bouche
Tanins soyeux et présents – matière dense et ample avec une finale puissante
Accords mets & vins
Gibier – viande rouge
Les Chênes de Saint-Justin
Côtes du Rhône Rouge
Cépage
58% grenache – 25% syrah – 17% mourvèdre – élevage 12 mois en fûts de Chêne
Service
À servir entre 17 et 19°C
Couleur
Pourpre aux reflets de violet
Nez
Complexe – fruits rouges et épices douces
Bouche
Tanins soyeux – matière dense et ample avec une finale fine et complexe
Accords mets & vins
Gibier – viande rouge
Les Hauts de Rhonance
Côtes du Rhône Rosé
Cépage
70% grenache- 30% syrah
Service
À servir entre 7 et 9°C
Couleur
Robe rose clair brillante
Nez
Arômes fruités
Bouche
Bel équilibre qui révèle des arômes fruités et élégants
Accords mets & vins
À l’apéritif avec des salades d’été et des grillades
Les Hauts de Rhonance
Côtes du Rhône Blanc
Cépage
40% viognier – 30% roussanne – 30% grenache blanc
Service
À servir entre 7 et 12°C
Couleur
Robe rose clair brillante. Bel équilibre qui révèle des arômes fruités et élégants
Nez
Expressif d’agrumes
Bouche
Pamplemousse – citron
Accords mets & vins
Apéritif – coquillages & crustacés
Cuvée Saint-Justin
Côtes du Rhône Blanc
Cépage
30 % roussanne – 30 % marsanne – 30 % grenache blanc – 10 % viognier
Service
À servir entre 10 et 12°C
Couleur
Jaune clair avec des reflets verts
Nez
Intense de fruits blancs et de fleurs blanches
Bouche
L’attaque est franche – la bouche est fraîche et fruitée avec une finale ronde – notes de fruits secs en fin de bouche – fin et équilibré
Accords mets & vins
Idéal en apéritif – poissons – salade de langoustines
Les Viogniers de Saint-Justin
Côtes du Rhône Blanc
Cépage
100% viognier
Service
À servir entre 10 et 12°C
Couleur
Or aux reflets verts
Nez
Poire -pêche – violette – fruits exotiques
Bouche
Onctueuse – complexe de poire et de fruits secs
Accords mets & vins
À l’apéritif ou en accompagnement avec des asperges vertes – des écrevisses – poissons grillés ou encore des desserts aux amandes
Les Roussannes de Saint-Justin
Côtes du Rhône Blanc
Cépage
100% roussanne – élevage 9 mois en fûts de Chêne
Service
À servir entre 10 et 12°C
Couleur
Robe limpide avec de très beaux reflets brillants jaune vert
Nez
Intense – fin – complexe – fruité sur des arômes d’abricot
Bouche
Attaque vive et enveloppante avec une belle soie – rétro olfaction d’une grande richesse et élégante – finale longue et suave
Accords mets & vins
Homard – foies gras – poissons en sauce – fromages de chèvres affinés
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